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open前にパチリと。
いつもと変わらぬcafe spaceだけれど、
いつもと確実に違う幸せなcafe。
その正体は、tableの上の「よつば」のクローバー。
どの席にも！、一席だけ「五つ葉」…なんて贅沢な。（←普段殆んど見つけられない私観。）
よつば探し名人による「幸せ」のおすそわけでございました。
名人、今年に入ってどれだけさがしてきたんですか！すごいッ。
閉店の頃には久しぶりのお月さまにも遭遇。
ますます幸せ気分の日曜日。
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『うちのオヤジ、身分ちっせえし。』
ショッキング！な会話に思わず耳がダンボ（←古い…）になってしまった。
久しぶりのバス、傍らに立つ（おそらく）今どきの女子高生の会話…。
身分って…、
一人想像を巡らす…。
私の代わりに聞き手の彼女が突っ込む。
『え？どーゆうこと？』
（略）
そーゆーことね、びっくりした。
すっきりしたけれど、でもでもやっぱりその夕暮れに、
会ったこともないちっせえお父さん（ごめんなさいッ）の肩をポンポンと叩いて、
静かに頷きたくなったのは私だけでしょうか。
気になる方はご来店の際に…。（クスッ）
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湿度の高い夏模様…
暑い、暑いでcafe menuも少し衣替え(?)となります。
・・・ ・・・ ・・・
∴ ジンジャエール ∴
夏でも身体を冷やさない工夫に、「生姜」のチカラを。
コトコト煮込んで生姜ジャムを作りました。
夏の間はこちらを利用した「ジンジャエール」がmenuに加わります。
・・・ ・・・ ・・・
< eat menuについて。>
※ 季節の自家製パウンドケーキは7月からの夏の間はお休み致します。
(6月いっぱいは「新生姜」「ナッツ」となります。)
∴身体にやさしいレアチーズ∴
お豆腐を使ってあっさり仕上げたレアチーズです。
∴ごまプリン∴
黒ごまと豆乳でコクのある味わいです。
∴大人のコ-ヒ-ゼリ-∴
コ-ヒ-の風味がしっかりと。大人の味わい＋です。
こんな喉越しひんやりのmenuでお待ちしております。
■□ 灯りとのんびりな時間をどうぞ。 □■
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先日歩いた場所。
その時言い知れない思いを抱えて、いろんなコトを想像して写真にも収めた。
過日、その「場所」の連絡を受けた。
改めてその写真を見直すと、フシギとその「場所」の枚数が多い。
惹かれるものがあったのだろうか…不思議です。
そして、きっと普段の顔をした「場所」には、
お散歩休憩の年配のご夫婦が仲良く映っている。（意識して撮った訳ではないんだけれど。）
いろんなお気遣い、視点があって、この「場所」をと仰って戴いた。
改めてその「場所」を訪れた。
あの時よりもう少し具体的なコトを想像して…。
今、言葉でうまく言えないけれどその「場所」、
そのもの全体に惹かれた想い、
そこから伝えたい想い、
想いをカタチやコトバにしていく作業を大いに楽しもうと思う。
職人気質の私がどこまでその世界を表現するべく伝えられるのか…。
つたない言葉でも、ゆっくりがもどかしくても、伝えるコトができたなら。
大いに楽しもうと思う。
『できるさッ』
って言いました？ …今？
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イレギュラ-な「時」、キンチョ-しつつもいろいろなお話を。
そんなキモチを知ってか知らずか…
ロウソクの灯りたちはフルフルと雨を喜んでいるかのようでした。
どうぞ身近に灯りの時間へ…
皆様、お世話になりました。
しかし、
プロカメラのシャッタ-音はやはり響きが違うなぁぁ。
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TORI TORI ko-TORI へ、
お知らせ期間が不足気味な感…否めないままstartとなりましたが、
大変多くの皆さまに足をお運び頂きました。
ありがとうございます。
そして温かいお声もたくさん戴きました。
深く 々 閑かに温かく大切に受け止めております。
・・・ ・・・ ・・・
「お話の会」→ 「夜の市」、
『candle night. 』如いてはロウソクの灯りに親しんで頂けたらと、
こんなコトを企画させて頂きました。
coffee、ソース、パン、野菜、
作り手のおいしいを皆さん楽しそうに真剣に吟味して、
新たな味覚の発見も加わり、
きっと今朝の食卓には其々の家庭の味が加わって「おいしい！」が広がったのでは…。
（恥ずかしながらkaltio.家も、今朝はおいしいからstart。）
・・・ ・・・ ・・・
夏至の今夜、
ロウソクの灯りの下、ほんの少しの時間でも、
ご自身でも気づかない所のがんばりを、解きほぐしてみてはいかがでしょうか。
ロウソクの灯りには、
フシギとそんな静かで頼もしいチカラが
具わっているようなのです。
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本日18:00～ koko kaltio.にて、
TORI TORI ko-TORI 「夜の市（明日のためのおいしいを）」をopen。
<注> cafe営業は一度16:00にてcloseさせて頂きます。
・・・
ろうそく屋ですからゆらゆらとロウソクの灯りの下、「夜の市」です。
翌日朝ごはんのための「おいしい！」を調達にいらして下さい。
作り手の心のこもった「おいしい！」ものが並びます。
（※数には限りがございますので、売切れ次第終了となります。）
・aalto coffeeさんの...コーヒー豆(アアルトブレンド/アルヴァブレンド)
・かふぇ ももちどりさんの...瓶詰めソース（塩バターキャラメル/レモンカード）
・なないろ畑さんの...無農薬有機野菜各種
・ブランジュリ- ル マヌーさんの...素材の味、噛み応えのしっかりしたパン各種
・・・
<ご案内>
・eco bagご持参ご協力くださいませ。
・駐車場、ギャラリ-前満車時は隣りの倉庫敷地内（坂道下手側）が
臨時駐車場となります。
・cafeは合席にてお飲物のみとなります。
・・・
皆さまのお越しをお待ちしております。
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夏至、candle nightにちなんでkoko kaltio.でもささやかに。
本番「夏至」当日の夜は皆さん思い思いにのんびりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
・・・ ・・・ ・・・
さて、第一夜…お話の会。
3回目となる今回は、「余韻」をテーマに…
料理研究家でもある高山なおみさんの『UN DUEX』(アン ドゥ)、
レイ ブラッドべりの『夜のスイッチ』をお話頂きました。
endを迎えても心にふわっとなにかが残るそんなお話。
会食を挟んで＋αはカンタンなworkshopを、
その「何か」を色で表現して遊んでみました…大人の工作時間です。
普段kaltio.の携わるろうそく作りのほんのさわりを、
楽しいトコどりで皆さんには遊んで頂きました。
おっかなびっくりで挑んだ皆さんも、
手が進むにつれ愉しんで頂けていたようです。
-- おうちでcandle nightの折には、ぜひ灯してみて下さいね。--
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<ご案内>
・6/19(金)は、12:00-17:00でのopenとなります。
・19-21(金-日) の営業は、cafeにつきましてはお飲物のみの営業となります。
・・・ ・・・
>> 「夜の市」、＋ －、修正・追記ございます。
・6/20(土) 夜の市（明日のためのおいしい…）
koko kaltio.cafeにて使っているaalto coffeeのコーヒー豆
・アアルトブレンド 200g
・アルヴァブレンド 200g
店主、体調不良によりお願いがぎりぎりになってしまいましたが
最も信頼する焙煎人sさんの温かいご協力にて届きます。
・6/21(日)の営業時間ですが、申し訳ございません…
体調にまだ少し不安が残りますため、
12 - 18:00でのopenとさせて頂きます。
・・・ ・・・
<お知らせ>
（6/19(金)よりkoko kaltio.にてお求め頂けます。）
特集 - 林英哲さん。
英哲さんのここまでのこと伺いました。
『食のギャラリー612』のたなかれいさんに
おいしいカレーをつくってもらう。
なかた's kitchen house
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突然の体調不良…。
自己管理不足のコトの結末にもかかわらず、
御心配、励まし頂きましたことをこの場にてお礼申し上げます。
そして、御心配・御迷惑お掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。
生身の「ニンゲン」であること痛感しているしだいでございます。
（皆さまもどうぞお気をつけ下さい。）
さながら直後のコトで、
きっといちばん驚かせてしまった…さん、
いつもこの温かい絶妙な距離感に、ググッと感謝しきりです。
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< '09 夏至 candle night >
今年もkoko kaltio.にてろうそくの灯りの下「TORI TORI ko-TORI」をopen致します。
・・・
< 1部 / 6月18日（木） 19:00～21:00>
「お話と、灯りと… ＋」 お話・田中美佐枝さん
3回目を迎えるお話の会。「夏至」・「温かなクリスマス」に続き、
「余韻」がテーマの今回の会。
余韻を表現すべく最後に色の世界＋α…、それは当日までのお愉しみに。
＊ ブランジュリ- ル マヌ-さんのサンドウィッチとお飲物＋α 会費 2５00円
＊ 要予約・定員8～10名まで。（定員となり次第締め切らせて頂きます。）
＊ 受付はお電話にて。
6/13(土)12:00pmより営業時間内でお願いします。 締め切らせて頂きます。
< 2部 / 6月20日（土）18:00～2100>
「夜の市 （明日のためのおいしいを…）」
ろうそく屋ですので、ゆったりのんびりと夜の市を。
翌日の朝ごはんのためのおいしい市。
・なないろ畑さん / 有機・無農薬の元気な季節のお野菜。
・ブランジュリ- ル マヌ－さん / 素朴なしっかりとした味わいのパン。
・かふぇ ももちどりさん / 東京・参宮橋、過日お花見cafeでお世話になりました。
瓶詰めソース2種。（定番＋季節のもの）
（以上並ぶ予定です。品物には数に限りがございますので、
売り切れ次第終了となるものもございます。ご了承くださいませ。）
＊通常cafeは、16:00にて一度close致します。
18:00～のcafeはお飲物のみとなります。
＊お買いものの際は、eco bagご持参下さい。
<3部 / 6月21日(日)通常営業＋1h 12:00 -20:00>
特別催しものがあるわけではなく、のんびり＋1h。
ろうそくの灯りのもとゆっくりとお過ごし下さい。
申し訳ございません。
6/21(日)は、 12 - 18:00 の営業となります。
ご了承くださいませ。
( イラストレーション：kaltio.画伯)
TORI : フィンランド語で「（市が開かれるような）人の集まる広場」。
koko kaltio.はこじんまりスペースでの市ですので、ko : 日本語で小...小さい。
「TORI TORI ko-TORI」( とり とり ことり)
ろうそく屋さんのちいさなこっそり夜の市なのです。
そこには、作り手の愛情たっぷりの「おいしい」がございます。
ぜひお出掛け下さい。
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いよいよ梅雨にむけて助走が始まったように不安定なお天気。
実際にまつもとにいらして頂いた皆さまや、
おかえりなさい・どうだった？の皆さまの来店に、ここ両日賑やかなおやまのろうそくや。
会話では余韻に浸り、
水面下ではやるコト山積みで…、さてどこから手をつけようか。
それなのに、こんな時も、
なにかを遊びたくなる…雨つぶ ポトン・ポトン。
<やるコト、その1。>
まもなく「TORI TORI ko-TORI '09」のご案内致します。
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今年も迎える、水無月のあの日。
かれこれ11年にもなる。
けれどi は今もずっと変わらず…きっと気楽に漂いながら、
現実になった夢をひっしに温めようと右往左往している私の図を、
面白がりながら、あーだこーだと云って一緒に愉しんでいるに違いない…。
11年…
だいじなお役目はしっかり見届けたから一応の卒業を。
これからはi 個人とのお付き合いを続けさせてね。
またゆっくりと行くね。
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スケジュールnoteやmailを前にチェックしながらケイタイでお話、
入ってきたfaxを見て、
同時に電話が入って「折り返します…」等と云うアリサマ。
敏腕営業マンのような自身のこの場面に、
普段からはあり得ない感… …思わず吹き出しそうになる。
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まつもとより戻り、落ち着く間もなく出張へ。
色、モノ、サイズ…実物をみながら担当mさんにご案内頂き、
幅広い話に花が咲く。
「！」
同じ空間にiitala・birdを手掛けているoiva toikka氏が入ってこられて、
おもむろにbirdにダイアモンドカッターでサインを入れ始める…。
finlandのガラスデザイン、偉大な人物が目の前にいるコトだけでも奇跡なのに、
カンタンなコトとはいえ、即席作業風景が見られるなんて！
私にとっては一生のうち、アルかナイか…ナイに等しいデキゴト。
＋(プラス)
今夏、teemaオリジナル「HORTENSIA(あじさい)」を
手掛けた石本氏までその場に登場して、toikka氏の作業を楽しそうに見つめる。
ありえないシチュエーションにしばしうっとり。
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「クラフトフェアまつもと25th」、無事に楽しく参加して参りました。
「キャンドル・クラフトkaltio.」ブースにも、
大変多くの方に関心もってご覧頂けましたこと、深くお礼申し上げます。
…悪天候。（特に２日目…）
それでもクラフトに関心ある方の熱意に圧倒されるほどの…人・人・人。
・・・
ろうそくに関心を持って足を止めて下さるお客さま。
その中に、地元静岡でお店をされている皆さんの笑顔や、
my home、「koko kaltio.」！からの皆々さんの応援や、
ご縁のある安曇野の作家さん・ギャラリーさんの温かい笑顔、
作家仲間さん・ご縁のあるお店の皆さんたちの陣中見舞いに
心励まされ、楽しいひと時。
特に一番苦労の多い仕事、この天候に苦戦しまして…、
温かい手を差し延べて下さったk ご夫妻・k ファミリー・もの作り仲間のoさん、
涙が出そうでした...ありがとうございました。（搬出はほとんど半べそ…）
ろうそくも雨を凌いでおります。→
・・・
このクラフトフェアは晴れても、雨でも灯しておこう…
そんな心づもりでおりました。
昼間の屋外。
ろうそくの灯りをみて頂くには苦労するものですが、
灯りを作る、それがkaltio.の手掛けている「クラフト」です。
まず今回もそこを大切に、
その先からまた…
見えてくる、何かができる…、何ができる？
皆さんと灯りの話をしたり、反応を感じたりしながら、
そんなコトをアタマとココロと、
うまく言えませんが大切なコトを感じ取る直感で、
またこの先、「作るコト」への新鮮なあかりが心にぽッと灯りました。
・・・
そして「食」が繋ぐ、人の温度。
出先では、「食」を共にしながらその先々は、
いつもの皆さんと、
新鮮なシチュエーションで、心に沁み入る楽しく温かい食事であったり、
同世代・志の近しい作家仲間・建築家さんと、
疲れやこの日までがんばった労いとこれから！の穏やかな未来のある食事であったり、
気心の知れたガラス作家のmちゃんと、
企画展で忙しい十色屋さんへの押しかけ持ち込み楽しいランチだったり…。
・・・
「25th」の今回、終わってみれば「人（の温かみ）」を感じるものでした。
当日まではわりと籠っての幸せな孤独を…。
ほらね、孤独の先にこんな温かい世界があるから、「幸せ」なのでしょうね。
楽しく、大切な、ありがとうの2日間（3日）でした。
kaltio.に係って下さった皆さまに、穏やかに温かく「ありがとう」を。
そしてまた「ありがとう」を抱えての今日よりの一歩です。
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